No hace falta decir que la forma en que tratas a un barman afecta directamente la calidad del servicio que recibes a cambio. Cosas como hacer contacto visual, mantener su pedido breve y conciso y propina generosa son formas seguras de conseguir que tu camarero esté del lado bueno. Pero los bartenders en TikTok están permitiendo que los clientes cumplan con otra regla no escrita que los mantendrá en su agrado.
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Franky Bernstein es un TikToker que se volvió viral en febrero de 2023 después de compartido con seguidores que le cobraron 12 dólares por una 'naranja robada' en el bar. En el clip, el camarero reprende a Bernstein por comerse una naranja que 'se usa para hacer bebidas'. Cuando llega el momento de pagar la cuenta, Bernstein ve un cargo extra por la guarnición que terminó en su plato, no en su bebida.
sueña con que le saquen los dientes
Después de que varios usuarios corrieron en defensa de Bernstein, un barman llamado Joshua cosió su propio video de TikTok. duplicando sobre el incidente del robo de guarnición en apoyo de su colega mixólogo. La respuesta de Joshua acumuló 2,2 millones de visitas y provocó un acalorado debate sobre la colocación de guarniciones en las encimeras de los bares.
'Regla número uno: no tocar las guarniciones', dijo Joshua a sus seguidores. 'Por el amor de Dios, por favor no toques las guarniciones'. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Joshua señaló que este comportamiento de los clientes es más común de lo que cree. Compartió una historia de cuando trabajaba en un bar tiki y un cliente robó guarniciones de su estación de trabajo no una sino dos veces.
'La señora que está sentada frente a mí, específicamente de este grupo, se siente segura después de una conversación. Y se acerca, toma una nuez moscada de mi molde y dice: 'Oh, ¿qué es esto por ahora?'', recordó Joshua. 'Como ella era tan amable y el resto de su grupo era amable, quería ser cortés, ¿verdad? Y simplemente dije: 'Señora, eso en realidad es para que yo ralle mis cócteles''.
Joshua dijo que el cliente estaba muy arrepentido y se disculpó. Sin embargo, en lugar de tirar la nuez moscada en una servilleta o pedirle a Joshua que se la tirara, la volvió a colocar en el recipiente de guarnición.
'¿Qué tengo que hacer? Tengo que sacar esa nuez moscada y tirarla a la basura porque hay contaminación cruzada', explicó.
Más tarde esa noche, Joshua volvió a mirar a la mujer que buscaba una nuez moscada de su molde.
'[Ella] se gira hacia su grupo y dice: '¿Alguna vez pensaste cómo sería comer uno de estos?' Y se lo mete en la boca como si fuera un M&M', recordó Joshua.
'Ahora, fíjate, todo esto sucedió en el lapso de tres segundos, y realmente no tuve tiempo de reaccionar', explicó Joshua, señalando que estaba en el proceso de terminar un gran pedido de bebidas para otra mesa. 'Cuando lo introduce, lo muerde, se rompe el diente y deja escapar un pequeño chillido como: '¡Oh!''.
sueña con leones atacando
Los camareros no tuvieron más remedio que recordarle a la mujer que las guarniciones están prohibidas para los clientes. Joshua explicó que el momento fue incómodo para todos los involucrados y podría haberse evitado fácilmente.
'La moraleja de la historia es no tocar las guarniciones, ¿verdad?' reiteró. 'Te ahorrarás la vergüenza de que un camarero te diga 'no' y posiblemente la vergüenza de romperte un diente con una nuez moscada'.
El vídeo de TikTok tiene casi 2.000 comentarios, la mayoría de los cuales aparentemente están del lado del cliente. Incluso un camarero criticó a Joshua por mantener su molde al alcance de los clientes. 'Hermano, soy barman y camarero. Se supone que debes esconder la guarnición', escribieron.
'Por lo general, cuando hay un plato de fruta en una mesa donde la gente come, es para ellos. Ponlo detrás del mostrador', coincidió otro. Mientras tanto, un usuario bromeaba: '¿¡¿Quieres decir que no es un buffet de frutas y aceitunas?!?'
Alguien más dijo: 'Es una idea descabellada: no coloques tus guarniciones donde la gente pueda alcanzarlas'.
'Solo pon un cartelito que diga no tocar', se lee en un comentario con más de 3.500 me gusta.
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