Aproximadamente 55 millones de personas son viviendo con demencia en todo el mundo, informa la Organización Mundial de la Salud (OMS). Y como la proporción de adultos mayores continúa aumentando en todo el mundo , los expertos anticipan que las tasas globales de demencia aumentarán a 78 millones en 2030 y 139 millones para 2050.
adoptando hábitos de vida saludable puede ayudar a proteger su salud cognitiva, pero una cosa puede ser aumentar su riesgo de demencia, a pesar de sus esfuerzos. Siga leyendo para averiguar qué hace el 58 % de los estadounidenses que aumenta su probabilidad de desarrollar demencia y cómo puede evitarla.
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Lo que comes puede afectar significativamente la salud de tu cerebro.
Probablemente hayas escuchado que los alimentos que eliges poner en tu plato pueden afectar tu la salud del corazón y su riesgo de enfermedades crónicas como diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Pero la dieta también juega un factor crítico en la salud de nuestro cerebro y la función cognitiva. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Comer muchos alimentos integrales ricos en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes puede nutrir su cerebro y protegerlo del estrés oxidativo , que es un importante impulsor de la inflamación crónica. La inflamación puede dañar las células y conducir a la dos tipos principales de demencia —Enfermedad de Alzheimer y demencia vascular.
Erin Palinski Wade , RD, CDE, dietista registrado y autor de Dieta para la diabetes de 2 días , dice Mejor vida , 'Comer una dieta bien balanceada rica en fibra, grasas de origen vegetal y antioxidantes puede ayudar a promover la salud del cerebro. Agregar más frutas y verduras a la dieta junto con nueces, semillas, frijoles, lentejas y pescado graso puede ofrecer protección beneficios para el cerebro y órganos como el corazón'.
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El cincuenta y ocho por ciento de los estadounidenses aumentan su riesgo de demencia al hacer esto.
Agregar una cucharadita de azúcar a su café matutino o disfrutar de un dulce de vez en cuando puede parecer inofensivo, pero hacerlo podría significar que se encuentra entre los 58 por ciento de los estadounidenses consumir demasiada azúcar añadida, lo que aumenta el riesgo de desarrollar demencia.
Según el USDA, la mayoría de nosotros superamos el Pautas dietéticas para estadounidenses (DGA) recomendación de limitar la ingesta de azúcares añadidos a menos del 10 por ciento de calorías diarias totales. De manera alarmante, las personas en los EE. UU. consumen más de 25 cucharaditas de azúcar por día en promedio, obteniendo el 20 por ciento de sus calorías diarias del azúcar.
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'La ingesta excesiva de azúcar agregada en la dieta puede generar múltiples problemas de salud', dice Palinski-Wade. 'Además, grandes cantidades de azúcar añadida en la dieta pueden provocar picos en los niveles de insulina, lo que aumenta la resistencia a la insulina con el tiempo. La resistencia a la insulina en el cuerpo está relacionada con una disminución de la función cognitiva y un mayor riesgo de demencia'.
Las bebidas azucaradas pueden aumentar el riesgo de demencia.
Refrescos, bebidas energéticas, tés helados, café con leche elegante: estas bebidas populares pueden ser divertidas de consumir, pero ese disfrute tiene un precio.
Un estudio de 2021 publicado en El diario de prevención de la enfermedad de Alzheimer encontró que un mayor consumo de bebidas azucaradas se asoció con una mayor riesgo de todas las demencias , enfermedad de Alzheimer y accidente cerebrovascular. Los investigadores reclutaron a más de 1800 participantes y determinaron que aquellos que bebían de una a siete porciones por semana de bebidas con azúcar añadida tenían un riesgo sustancialmente mayor de demencia que aquellos que bebían bebidas sin azúcar. El riesgo era aún mayor para quienes consumían más de siete porciones de bebidas azucaradas a la semana.
'El exceso de calorías del azúcar añadido en las bebidas puede generar aumentos en la masa grasa, específicamente en la grasa visceral (grasa abdominal). A medida que esta grasa se acumula, el cuerpo se vuelve más resistente a la insulina', explica Palinski-Wade. 'Comer grandes cantidades de azúcar agregada al mismo tiempo puede provocar picos en los niveles de glucosa en la sangre y de insulina, lo que con el tiempo puede aumentar la resistencia a la insulina en las células del cuerpo y, en última instancia, aumentar el riesgo de demencia'.
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Mantenga baja su ingesta de azúcar añadida evitando estos alimentos.
Los peores culpables de los azúcares añadidos son los alimentos procesados como dulces, refrescos, pasteles y postres. Sin embargo, el azúcar agregada también se esconde en condimentos, aderezos para ensaladas, cereales, sopas y fiambres. Su mejor apuesta para proteger la salud de su cerebro y reducir el riesgo de demencia es eliminar estos alimentos de su dieta. En su lugar, coma una gran cantidad de alimentos integrales de origen vegetal, incluidas frutas, verduras, legumbres, granos integrales, nueces y semillas.
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Mantener la ingesta de azúcar agregada dentro de un rango aceptable es esencial para la salud cognitiva. 'El objetivo del azúcar añadido es mantenerlo en menos del 10 % del total de calorías diarias', dice Palinski-Wade. 'Al comer más alimentos integrales y menos alimentos procesados, puede comenzar a reducir los azúcares añadidos. Lea las etiquetas de los alimentos y esté atento a las fuentes de azúcares añadidos', aconseja.
Adán Meyer Adam es escritor de salud, nutricionista holístico certificado y atleta 100% basado en plantas. Leer más
