¿Sigues cansado media hora después de tomar café? ¿Pasas la mitad de la mañana tropezando con las tareas, esperando que te golpee la bebida de la mañana? Si su pareja ya está navegando durante el día mientras usted se pregunta si accidentalmente compró el café descafeinado en la tienda de comestibles, podría haber una diferencia genética a la que culpar. Los expertos han descubierto que existe una razón científica por la que algunas personas tardan más en sentir la efectos de la cafeína que otros, y por qué esos efectos pueden desaparecer más rápidamente.
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Un estudio de 2014 en la revista Psiquiatría molecular encontró seis variantes genéticas que parecían afectar la procesamiento de cafeína y por tanto el consumo de café de una muestra de bebedores de café. Algunas de las variantes son genes cercanos que están asociados con los 'efectos gratificantes de la cafeína', según una declaración de la Escuela de Salud Pública de Harvard, que participó en el estudio, lo que significa que no todos obtienen los mismos beneficios al ingerirla. Otros están cerca de genes que están asociados con el metabolismo de la cafeína, en otras palabras, procesándola hasta el punto en que ya no se sienten sus efectos.
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Un artículo de revisión de julio de 2020 en los Revista de Medicina de Nueva Inglaterra señala que ' la absorción de cafeína es casi completa dentro de los 45 minutos posteriores a la ingestión, y los niveles de cafeína en sangre alcanzan su punto máximo después de 15 minutos a 2 horas ”. El hígado es responsable de metabolizar la cafeína que come o bebe, y su composición genética ayuda a determinar la rapidez con la que puede hacerlo.
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'La vida media de la cafeína en adultos es típicamente de 2.5 a 4.5 horas, pero está sujeta a grandes variaciones de una persona a otra', el NEJM estados del artículo. También señala que otras afecciones pueden afectar esa vida media, incluido el tabaquismo, que lo reduce a la mitad, y el embarazo, que lo prolonga. Algunos medicamentos, dicen esos investigadores, 'pueden ralentizar el aclaramiento de la cafeína y aumentar su vida media, generalmente porque son metabolizados por las mismas enzimas hepáticas'. Por lo tanto, es importante ajustar su consumo de cafeína si su médico o farmacéutico lo recomienda.
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Todo esto es para decir que la respuesta de su cuerpo a la cafeína es extremadamente específica y podría heredarse parcialmente. Aquellos cuyos cuerpos metabolizan la cafeína rápidamente pueden sentir sus efectos casi de inmediato y por un tiempo relativamente corto. Aquellos que están genéticamente predispuestos a metabolizar la cafeína lentamente pueden no ser capaces de tomar un Frappuccino azucarado por la tarde sin arruinar el sueño de esa noche. Y estas variantes genéticas probablemente determinan el comportamiento de beber café. Así que no asuma que el compañero de trabajo que puede sobrevivir con un solo goteo de café para su Americano triple es simplemente más productivo. Puede ser que estén metabolizando la cafeína en un horario mucho más lento que el tuyo. Y si está buscando soluciones descafeinadas para aumentar su productividad, aquí tiene 25 formas de aumentar su nivel de energía sin café .
