Muchos de nosotros damos prioridad comer alimentos saludables vivir más tiempo, razón por la cual probablemente ha habido un gran interés en ' Zona Azul ' dieta durante el último año. La dieta se basa en los hábitos alimentarios de las personas que viven en las Zonas Azules, o las cinco regiones del mundo con las mayores concentraciones de personas que viven hasta los 100 años: Okinawa, Japón; Cerdeña, Italia; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Grecia; y Loma Linda, California. Pero Dan Buettner , el experto en longevidad que identificó por primera vez las Zonas Azules, ahora dice que no importa lo que comas si no tienes suficiente fibra en tu dieta.
RELACIONADO: Mujer de 116 años sin problemas de salud importantes revela su dieta de longevidad .
El 29 de diciembre, Buettner compartió un clip de una entrevista que hizo con Hábitos y ajetreo presentador de podcasts Jennifer Cohen en su página oficial de Instagram. En el vídeo, el experto en longevidad explicó que la fibra es lo único que la mayoría de la gente en los EE. UU. pasa por alto.
'En la dieta estadounidense estándar (papas fritas, hamburguesas, chuletas de cerdo, pizza) casi no hay fibra', le dijo a Cohen.
como ser un mejor esposo
La ingesta de fibra afecta principalmente al intestino, que contiene 'alrededor de 100 billones de bacterias', según Buettner. 'Lo único que comen esas bacterias saludables es fibra'.
Cuando comes suficientes alimentos fibrosos, las bacterias de tu intestino fermentarán esa fibra y producirán ácidos grasos de cadena corta (AGCC). 'Estos mantienen el sistema inmunológico en óptimas condiciones, controlan la inflamación y controlan el estado de ánimo', compartió Buettner.
De hecho, investigaciones recientes han determinado que los AGCC Juega un papel importante en salud y prevención de enfermedades, informó Verywell Health. Según el medio, algunos de sus beneficios para la salud conocidos incluyen la prevención de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), la reducción de la diarrea, la reducción del riesgo de cáncer de colon, la ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, la protección de la salud del corazón y el apoyo al mantenimiento de un peso saludable.
RELACIONADO: Los 10 mejores alimentos para comer por la mañana para acelerar el metabolismo, dicen los nutricionistas .
productos para mantenerse fresco en el calor
Por otro lado, no consumir suficiente fibra puede tener efectos nocivos.
'Si sigues una dieta estadounidense estándar, estás matando de hambre a esas bacterias, que actúan en el revestimiento intestinal', explicó Buettner. 'A menudo se padece una enfermedad del intestino permeable. Es un desastre'.
El pautas dietéticas actuales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) indican que se deben consumir 14 gramos de fibra por cada 1.000 calorías de alimento. Pero según un estudio 2017 publicado en el Revista estadounidense de medicina del estilo de vida , sólo alrededor del 5 por ciento de la población cumple con esta recomendación. En cambio, la ingesta total de fibra de la mayoría de las personas es de sólo 16,2 gramos diarios. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'Algunas de las mejores fuentes de fibra dietética incluyen: frijoles y guisantes, verduras, frutas, cereales integrales y nueces', afirma el USDA en su sitio web.
Pero ten cuidado. Uno de los principales problemas que enfrentan las personas cuando intentan incorporar más fibra a su dieta es aumentar su ingesta demasiado rápido. Judith Wylie-Rosett , dijo al periódico Albert Einstein College of Medicine en la ciudad de Nueva York que se especializa en los vínculos entre nutrición y enfermedad. Asociación Americana del Corazón (AJÁ).
'Algunas personas deciden repentinamente aumentar su consumo de fibra de una sola vez y sufren efectos secundarios, como sensación de gases e hinchazón', explicó. 'Así que dejaron de hacerlo'.
Best Life ofrece la información más actualizada de los mejores expertos, nuevas investigaciones y agencias de salud, pero nuestro contenido no pretende sustituir la orientación profesional. Cuando se trata de los medicamentos que está tomando o cualquier otra pregunta de salud que tenga, consulte siempre directamente a su proveedor de atención médica.
Kali Coleman Kali Coleman es editora senior de Best Life. Su enfoque principal es cubrir noticias, donde a menudo mantiene a los lectores informados sobre la actual pandemia de COVID-19 y actualizados sobre los últimos cierres de tiendas minoristas. Leer más
