Mantener una dieta equilibrada es crucial para la salud, y no sólo para evitar enfermedades cardiovasculares y aumento de peso acorralado. También ayuda a garantizar que obtenga todas las vitaminas y minerales esenciales que su cuerpo necesita para funcionar correctamente. Una de estas vitaminas esenciales es la vitamina B, especialmente la B12, que a menudo se obtiene al comer carne, pescado, marisco, huevos y lácteos. Sin embargo, es posible no dar en el blanco con la ingesta recomendada.
'La deficiencia de vitamina B12 es relativamente común, especialmente entre los adultos mayores, los vegetarianos y los veganos', dice Samantha Turner , MPH, RDN, dietista registrado y propietario de Tenedores y gracia . '[La vitamina B12] desempeña un papel importante en el apoyo a la salud de los nervios y el cerebro y al metabolismo energético, y es crucial para el desarrollo de los nervios, la síntesis de ADN y la formación de glóbulos rojos'.
Si bien una visita al médico puede exponer una deficiencia, todavía hay otras señales de alerta a las que prestar atención. Siga leyendo para conocer las señales de que no está obteniendo suficiente vitamina B12, según médicos y nutricionistas.
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1 Fatiga
Sentirse somnoliento, agotado o con falta de energía en general puede ser un signo de diversos problemas de salud. También puede indicar una falta de nutriente vital en su cuerpo.
'La vitamina B12 es esencial para producir glóbulos rojos sanos', dice Leann Poston , MD, médico autorizado y asesor de salud para Médico Vigor . 'Los niveles bajos de B12 pueden disminuir la producción de glóbulos rojos y dificultarles el transporte de oxígeno a las células del cuerpo, lo que puede provocar fatiga'.
2 Problemas de fertilidad
Un experto en nutrición dice que la falta de vitamina B12 podría convertirse en un problema si planeas concebir. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'La deficiencia de vitamina B12 se ha relacionado con la infertilidad, ya que la vitamina B12 mejora la cantidad de óvulos sanos y la calidad de los embriones'. Qianzhi Jiang , PhD, RDN, dietista familiar y propietario de El cambiador de nutrición , dice Mejor vida .
Añade que un nivel bajo de vitamina B12 también se asocia con un aumento de homocisteína, un aminoácido que puede aumentar el riesgo de muchas enfermedades en exceso). 'Los niveles elevados de homocisteína pueden dañar el revestimiento del útero y provocar infertilidad', dice Jiang.
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3 Entumecimiento, hormigueo y efectos neurológicos
Si nota hormigueo en las extremidades, es posible que su cuerpo se esté quedando sin vitamina B12.
'Las deficiencias de vitamina B12 pueden provocar cambios en la forma en que los nervios envían mensajes por todo el cuerpo', dice Poston. 'A medida que disminuye la velocidad de los impulsos nerviosos, el cuerpo lo interpreta como entumecimiento y hormigueo'.
Y esos no son los únicos efectos que podría sentir. 'Las personas con deficiencia de vitamina B12 pueden experimentar irritabilidad, marcha anormal, alteración del sentido del olfato y ausencia de reflejos neurológicos, como la reacción instintiva', dice Jiang.
Añade que cuando hay una deficiencia grave en juego, también pueden aparecer síntomas psiquiátricos que se asemejan a los síntomas de la demencia.
4 dolor de boca
¿Notas algo de sensibilidad en la boca que no está relacionada con una quemadura o dolor de muelas? Según Poston, podría ser una señal de que le falta el nutriente esencial.
'La deficiencia de vitamina B12 puede provocar glositis', explica. 'Esto aparece como una apariencia suave de la lengua que puede ser dolorosa'.
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5 Color de piel pálido
Según Poston, una deficiencia de vitamina B12 puede provocar glóbulos rojos deformes. 'Estas células quedan atrapadas en el bazo, lo que disminuye la cantidad de glóbulos rojos que circulan. Esta afección, llamada anemia, puede causar un color pálido de la piel', explica.
Sin embargo, también es posible notar signos de esta afección que van más allá de la piel.
'Algunas personas pueden no ver síntomas o sentirlos muy leves causados por la anemia perniciosa durante años, mientras que otras pueden experimentar fatiga, debilidad muscular o palpitaciones (que es una sensación de que el corazón late con fuerza o se salta un latido)', dice Jiang. 'Sin embargo, es posible que no se observe anemia perniciosa en casos de deficiencia leve de vitamina B12'.
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Zachary Mack Zach es un escritor independiente especializado en cerveza, vino, comida, licores y viajes. Tiene su sede en Manhattan. Leer más
