La última víctima empresarial de la pandemia de coronavirus es una de las cadenas de cafe de mejor calidad en el país. El 21 de octubre Brooklyn Roasting Company anunció que era solicitar la protección por bancarrota del Capítulo 11 , AM Nueva York informes. Siga leyendo para obtener más información, y para otra empresa que está cerrando, consulte Este popular gimnasio está cerrando todas sus ubicaciones .
`` Como muchos otros negocios en este momento, definitivamente terminamos en el hospital, pero salimos y no nos dirigimos hacia el cementerio '', dijo el fundador. Jim Munson dijo en un comunicado. 'La ciudad de Nueva York necesita una gran empresa local de tostadoras de Brooklyn y tenemos toda la intención de aprovechar ese potencial'.
Si bien dos de las ubicaciones de la compañía que cerraron debido a la pandemia no volverán a abrir (en 25 Jay Street en Dumbo y 50 W.23rd Street en Manhattan), las siguientes ubicaciones permanecen en Brooklyn: 200 Flushing Avenue, Building 92, 45 Washington Street, y una tienda emergente en Williamsburg dentro de Brooklyn Denim Co. (338 Wythe Avenue).
Brooklyn Roasting Company fue fundada por primera vez por Munson, un ex socio de The Brooklyn Brewery, en 2009. La compañía finalmente se expandió a siete ubicaciones, así como a productos y un servicio de suscripción de café. Cuatro empleados fueron capacitados como 'Q Graders', el equivalente de la industria del café a ser un maestro sumiller (como referencia, solo hay 4,000 Q Graders en toda la industria mundial del café). Pasarían semanas degustando más de 130 cafés antes de seleccionar las seis mejores variedades para la empresa.
A Forbes perfil en 2019 detalló la declaración de misión de Munson para Brooklyn Roasting Company: 'Que el contorno de nuestro logotipo, como el contorno de Brooklyn, nunca cambia, pero lo que hay dentro, el carácter de nuestros cafés y el carácter de la gente que trabaja aquí siempre cambia ”.
Según la declaración de quiebra, los problemas de la empresa eran anteriores al inicio de la pandemia de COVID. En 2018 se habían celebrado conversaciones para que un grupo de inversión lo comprara por 22 millones de dólares, pero tras la adquisición de nuevos inmuebles y personal a instancias de los inversores, el trato fracasó. A principios de 2019, la situación financiera de Brooklyn Roasting Company era mala ”y los ingresos disminuyeron por primera vez a $ 9,7 millones.
cantando en un sueño
Justo cuando la empresa se estabilizó y los ingresos subieron a $ 10,3 millones, comenzó la pandemia, que acabó con la mitad de las ventas regulares de la empresa y también paralizó su negocio mayorista. A pesar de recibir un préstamo de estímulo federal de $ 727,000, el dinero se agotó en agosto, de ahí la reciente declaración de quiebra.
Nota del editor: este artículo se ha corregido para indicar con precisión que Brooklyn Roasting Company cerrará dos de sus ubicaciones. Anteriormente informó incorrectamente que la empresa estaba cerrando todas las cafeterías.
Siga leyendo para conocer más restaurantes queridos que cerraron sus ubicaciones físicas este año, y si es un fanático de Java, disfrutará de estos 30 increíbles beneficios para la salud que provienen de su taza de café .
Casa Kayser
Shutterstock
Otro pilar de Nueva York de la última década, café francés Maison Kayser se declaró en quiebra en septiembre. Las 16 ubicaciones del café, que se abrió originalmente en París en 1996 y se expandió a 22 países de todo el mundo, han cerrado. Y para otra institución de Nueva York que desaparecerá, consulte Esta querida tienda departamental acaba de anunciar que cerrará todas las ubicaciones .
Café y panadería de especialidades
Shutterstock
Si es residente de California, Washington o Illinois, probablemente tenga un lugar especial en su corazón para especialidades, una sopa, ensalada, galleta y sándwich. cadena que tenía más de 50 ubicaciones a principios de 2020. Pero después de los cierres, la compañía anunció en mayo a través de su sitio web, 'Specialty's Café & Bakery es cierre después de 33 años de actividad . Las condiciones actuales del mercado atribuidas al COVID-19 y las políticas de refugio en el lugar han diezmado los ingresos de la empresa. … Le agradecemos sinceramente su negocio y su apoyo a lo largo de los años '. Y para otra tienda regional de la que tengamos que despedirnos, echa un vistazo Esta querida tienda departamental de 132 años podría estar condenada .
Souplantation / Tomates dulces
Shutterstock
Es posible que haya escuchado, o adivinado, que los buffets no son exactamente una comida segura en la era del coronavirus. Por lo tanto, probablemente no sea una sorpresa que los 97 de estos restaurantes buffet, que se llamaban Souplantation en el sur de California y Sweet Tomatoes en otras partes de los EE. UU. obligado a cerrar . La empresa matriz de la cadena, Garden Fresh Restaurants, se declaró en quiebra a mediados de mayo y nos despedimos de las opciones ilimitadas de sopas y ensaladas. Y para obtener información más actualizada sobre las empresas que COVID ha reclamado, Suscríbete a nuestro boletín diario .
Hamburguesa con queso en el paraíso
Shutterstock
En 2002, músico Jimmy Buffet ayudó a lanzar esta cadena de hamburguesas kitsch, inspirada en la isla, que lleva el nombre de su exitosa canción de 1978. En su apogeo en 2006, Cheeseburger in Paradise tenía 38 ubicaciones en 17 estados, pero para 2012, se redujo a solo 23. Su empresa matriz, Luby's Inc., sufrió algunos problemas importantes. reveses financieros tanto antes como durante la pandemia, lo que obligó a la empresa a cerrar y vender sus activos, incluido el Cheeseburger in Paradises que quedó en pie.
Sin embargo, si eres residente de Hawái, estás de suerte. Mientras que el sitio web dice: 'Todo nuestro restaurante las ubicaciones ahora están cerradas permanentemente ', dice la letra pequeña,' Esta declaración no se aplica al restaurante Cheeseburger in Paradise en Hawái, que es una ubicación de propiedad separada '. ¡Dedos cruzados! ¿Quieres más motivación para visitar esas islas? Te interesará ver Los únicos 2 estados donde los casos de COVID están disminuyendo .
