La mayoría de nosotros pensamos detenidamente cuando se trata de los alimentos que comemos, ya sea que los estemos probando perder peso o simplemente quieres comer mejor. Pero incluso los consumidores más preocupados por su salud podrían estar consumiendo cosas que son un poco imprudentes. Leanne Ely , nutricionista certificada y fundadora de SavingDinner.com, comparte orientación experta con los espectadores a través de su cuenta de TikTok, @serveddinner. en una de ella vídeos más virales El año pasado, Ely reveló los tres alimentos 'asquerosos' que nunca comería como nutricionista. Continúe leyendo para descubrir las horribles razones detrás de su decisión y por qué es posible que usted también desee mantenerse alejado de estos alimentos.
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1 champiñones enlatados
¿La primera comida en el tajo 'asqueroso' de Ely? Champiñones enlatados. Según la nutricionista, las orientaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) permite un promedio de unos 20 gusanos por cada 100 gramos en una lata de setas antes de que el artículo se considere defectuoso o inseguro.
'Así que optemos por champiñones frescos', aconseja Ely en su TikTok. 'Y sabemos en qué crecen, pero puedes lavarlos, secarlos y cortarlos frescos. Lo prometo, sin gusanos'.
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2 Camarones que no han sido desvenados
Los amantes de los mariscos podrían tener dificultades con la segunda elección de Ely: los camarones. ¡Pero que no cunda el pánico! La nutricionista señala que todavía 'le encantan los camarones', sólo los que no han sido desvenados los que no come.
'¿Conoces esa vena que tienen en la parte posterior? No es una vena, es su tracto intestinal', explica Ely. 'Eso es caca de camarón'.
Asqueroso pero cierto. Esa línea negra en el lomo del camarón no es una vena, sino su tubo digestivo —Así que lo que estamos viendo son desperdicios, según el Aquaculture Stewardship Council (ASC). Pero si bien es seguro comerlo, Ely recomienda evitarlo de todos modos.
'Saca esa vena antes de cocinarlos, por el amor de Dios, y disfruta de tus camarones', dice. 'Simplemente saca esa vena de ahí'.
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3 vainilla artificial
La tercera cosa que Ely dice que 'no tocará' como nutricionista es la vainilla artificial. ¿Por qué? La vainilla artificial está hecha de castóreo, que se produce a partir de los sacos de ricino de los castores, según la nutricionista.
'Está en sus traseros. ¿Quién quiere colilla de castor en su helado de vainilla? Yo seguro que no', dice Ely. 'En su lugar, opte por extracto puro de vainilla. Claro, es un poco más caro, pero al menos proviene de la vaina de vainilla y no del trasero de un castor'.
Esta afirmación es un poco más difícil de probar, aunque Allrecipes señala que debido a que castóreo se considera seguro por la FDA, las empresas no tienen que informarle que lo están usando en sus productos. Y sí, puede aparecer en la vainilla artificial.
No a todos los comentaristas les importa la supuesta grosería.
El vídeo de TikTok de Ely ha obtenido más de 1,5 millones de visitas, y muchas de ellas hablan de sus sugerencias en la sección de comentarios. Si bien muchas personas agradecieron a la nutricionista por su orientación, algunas se mostraron particularmente combativas por la inclusión de champiñones enlatados, algo que abordó en un vídeo de seguimiento de TikTok.
'Los gusanos son una excelente fuente de proteína magra', respondió una persona a su video original.
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En su seguimiento de TikTok, Ely dice que recibió muchos otros comentarios que expresaban un sentimiento similar.
'No sé si están bromeando o no. Pero lo único que puedo decir es que, en mi caso, quiero comer sin gusanos', declara.
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Kali Coleman Kali Coleman es editora senior de Best Life. Su enfoque principal es cubrir noticias, donde a menudo mantiene a los lectores informados sobre la actual pandemia de COVID-19 y actualizados sobre los últimos cierres de tiendas minoristas. Leer más
