Tengo 29 años y todavía recuerdo una época en la que el salero y el pimentero eran un elemento básico habitual en el mantel de todos los restaurantes. Si eras supersticioso y accidentalmente derramabas un poco, era vital pellizcarte el hombro izquierdo para protegerte de los espíritus malignos. Si eras un niño aburrido, los agitadores, combinados con las servilletas y palillos de dientes que venían en el kit, proporcionaban amplias herramientas para construir una mesa fuerte.
como puedo ser mas encantador
Ahora, especialmente si vives en la ciudad de Nueva York, te habrás dado cuenta recientemente de que los saleros están comenzando a desaparecer misteriosamente de las mesas. El fenómeno provocó una investigación reciente por Bloomberg, quien preguntó algunos de los mejores chefs de la ciudad de Nueva York por qué ese es el caso. Estas son las principales razones por las que han desaparecido. Y para conocer más curiosidades culinarias, echa un vistazo a la salvaje historia de cómo el club Sandwich obtuvo su nombre .
1 La sal es de baja calidad en estos días
Shutterstock
Como producto masivo, la sal contenida en las cocteleras tiende a ser una variedad de bajo costo que ya no es compatible con el mercado actual, donde todo tiene que ser cosechado de las islas griegas o del Himalaya para poder competir.
2 Los chefs no quieren que sazones demasiado
El viejo dicho de que no se debe salar la comida porque insulta al chef es cierto. Agregar demasiada sal a un plato realmente puede arruinar la comida, por lo que los chefs ponen mucho cuidado en asegurarse de que el plato tenga la cantidad justa de condimentos y no quieren que lo estropees.
3 No hay espacio en las mesas
Dado que no muchas personas usan el salero y el pimentero, no hay muchas razones para que abarroten lo que ya es una cantidad finita de espacio.
4 personas roban
Shutterstock
Te sorprendería, pero según Josh Capon de Bowery Meat Company, reemplazando los anticuados saleros y pimenteros con elegantes cuencos llenos de gruesas hojuelas de sal de alta calidad acaba de dar como resultado que los cuencos desaparezcan misteriosamente. Si alguna vez fuiste a un restaurante de la vieja escuela con tu abuela, sabes que hay personas que piensan que meter el salero en tu bolso (junto con un puñado de servilletas y mondadientes) está incluido en el precio de la factura.
señales de que una primera cita salió bien
5 Demasiada sal es mala para ti
Shutterstock
Si bien el artículo de Bloomberg no menciona esto, apuesto a que una de las razones por las que los saleros han desaparecido es porque en los últimos años se ha prestado más atención a que consumir demasiada sal es malo para el corazón y puede causar hinchazón.
40 cosas lindas para enviarle un mensaje de texto a tu novio
Reciente La investigación sobre la dieta mediterránea muestra que los italianos , que son algunos de los ciudadanos más saludables de la Tierra, sazone dentro de lo razonable y evite los productos enlatados que están llenos de sal para mantenerlos frescos. Otros estudios recientes han encontrado una fuerte correlación entre la sal y el aumento de las tasas de obesidad, por lo que sugerimos reducir nuestra 100 consejos motivadores para bajar de peso para el verano .
Así que por mucho que nostalgiamos de esos shakers, probablemente sea lo mejor que hayan pasado de moda.
Para descubrir más secretos asombrosos sobre cómo vivir tu mejor vida, haga clic aquí para suscribirse a nuestro boletín diario GRATUITO !
