Latidos cardíacos acelerados, opresión en el pecho, respiración acelerada, irritabilidad, pensamientos negativos, sentimientos persistentes de tristeza, ¿alguno de estos le suena familiar? Si es así, usted puede ser uno de los 40 millones de estadounidenses afectados por la depresión y la ansiedad . Este número puede ser aún mayor hoy, considerando las estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de que COVID causó un aumento del 25 por ciento en la depresión y los trastornos de ansiedad a nivel mundial. Por supuesto, muchos otros factores podrían ser los culpables del deterioro de nuestra salud mental, como uso excesivo de las redes sociales , aislamiento y estrés creciente de nuestro ajetreado trabajo, familia y vida social.
Según un nuevo estudio publicado en la edición de julio de 2022 de Nutrición de salud pública , lo que comes también puede contribuir a la depresión y la ansiedad. Los investigadores encuestaron a más de 10 000 adultos de EE. UU. y encontraron que aquellos con un mayor consumo de ciertos alimentos tenían mayor ansiedad y síntomas adversos de salud mental , incluida la depresión. Mantén la calma y sigue leyendo para saber qué alimentos populares debes mantener fuera de tu plato para mejorar tu bienestar mental.
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azúcares añadidos
Si come alimentos ultraprocesados, que el estudio relacionado con un aumento de la depresión y la ansiedad , no es tarea fácil evitar los azúcares añadidos. Se encuentran en todo, desde galletas y pasteles hasta helados y refrescos dietéticos. Incluso las cajas de jugo de frutas contienen este ingrediente engañoso. El consumo de azúcares añadidos puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes, causar caries y afectar su salud mental. bretaña lubeck RD, dietista registrado y escritor de nutrición , dice Mejor vida , 'Los alimentos que contienen azúcares añadidos pueden saber muy bien, pero consumirlos en exceso puede causar varios problemas de salud, incluidos los trastornos mentales'.
Un estudio a gran escala publicado en Informes científicos en 2017 descubrió que el aumento de la ingesta de azúcar añadida de bebidas azucaradas y otros alimentos procesados estaba relacionado con tasas más altas de trastornos mentales como la depresión. Los investigadores teorizaron que el azúcar añadido está relacionado con una mala salud mental porque promueve la inflamación, que puede causar depresión. Además, los azúcares agregados pueden causar un nivel bajo de azúcar en la sangre debido a una respuesta hiperactiva de la insulina, lo que puede conducir a un desequilibrio hormonal que puede causar depresión.
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Carnes rojas y carnes procesadas
Además de disparar su riesgo de enfermedades del corazón, diabetes y cáncer colorrectal , comer carnes rojas y procesadas también puede causar depresión. Los resultados de un metanálisis de 2020 publicado en la Revista internacional de investigación ambiental y salud pública mostró una asociación significativa entre ingesta de carnes rojas y procesadas y el riesgo de depresión.
'El vínculo entre las carnes rojas y procesadas y la depresión puede deberse a los productos finales de glicación avanzada (AGE)', explica Lubeck. 'Estas proteínas dañinas se han relacionado con la inflamación, un posible factor en el desarrollo de la depresión y la ansiedad'.
Carbohidratos refinados
Los carbohidratos refinados son alimentos a los que se les ha quitado fibra y valor nutricional. Incluyen cereales azucarados para el desayuno, pan blanco, arroz blanco, pasta regular, pasteles y postres dulces, todos alimentos básicos en la dieta estadounidense estándar que, cuando se consumen en exceso, pueden provocar ansiedad y depresión. 'Al igual que los azúcares añadidos, el vínculo entre los carbohidratos refinados y la depresión puede deberse a la inflamación y los cambios hormonales inducidos por el alto consumo de carbohidratos refinados', dice Lubeck.
Un estudio de 2015 publicado en El Diario Americano de Nutrición Clínica encontró que las mujeres posmenopáusicas que consumían una dieta alta en carbohidratos refinados tenían aumento de las tasas de depresión en comparación con los que consumían más fibra y cereales integrales.
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Alcohol
Dado que el alcohol es un depresor natural, no sorprende que pueda afectar negativamente su salud mental. 'Beber alcohol en exceso puede provocar inflamación en el intestino y el hígado. Esto, a su vez, podría ser otro culpable de la ansiedad y la depresión', afirma Lubeck. Por ejemplo, las personas con inflamación intestinal relacionada con el abuso del alcohol experimentan tasas más altas de depresión y ansiedad que aquellos sin inflamación intestinal, según un estudio de 2017 publicado en Investigación sobre el alcohol . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Para minimizar las implicaciones para la salud mental de beber demasiado alcohol, el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo (NIAAA) recomienda que las mujeres consuman no más de tres tragos diariamente y no más de siete por semana. Para los hombres, el consumo de bajo riesgo se define como no más de cuatro tragos por día y no más de 14 por semana.
Adán Meyer Adam es escritor de salud, nutricionista holístico certificado y atleta 100% basado en plantas. Leer más
