Las 5 peores cosas para servir en una cena, dicen los expertos en etiqueta

Organizar una cena fabulosa puede parecer como un gigantesco acto de malabarismo. Antes de que lleguen los invitados, debes limpiar la casa , prepare la comida y vístase con un atuendo llamativo propio de un anfitrión. Una vez que llegan los invitados, debe saludarlos y presentarlos, todo mientras hace circular los aperitivos, da los toques finales al plato principal y se asegura de que todos estén satisfechos con su comida y selecciones de bebidas . Pero cuando se trata de lo que comen y beben los invitados, los expertos en etiqueta dicen que hay un puñado de cosas que nunca servirían en una cena. Esto es lo que recomiendan evitar.

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1 Cerdo, mariscos o ternera

Dependiendo de sus invitados, servir carne de res, mariscos o cerdo podría ser un paso en falso.

'Si recibes a personas de Medio Oriente, es posible que desees evitar los alimentos que contengan carne de cerdo, mariscos o alcohol, y si recibes a personas de la India, es posible que desees evitar incluir carne de res', dice. Jamila Musayeva , a experto en etiqueta certificado . 'Yo optaría por preparar platos que puedan ser consumidos por todos, independientemente de su religión o procedencia cultural'.

2 Sushi

El sushi agrada al público, pero podría causar más problemas de los que vale la pena. 'Si bien es delicioso y delicado, mantener la frescura del pescado crudo representa un desafío al mismo tiempo que entretiene a un gran número de invitados y presenta preocupaciones sobre la seguridad alimentaria', dice Cameron Forbes , fundador de la empresa boutique de planificación de eventos. Funciones de Forbes . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Artículos como el gazpacho y la sopa de huevo crean un problema similar. 'Por ejemplo, el gazpacho debe servirse frío, por lo que es necesario refrigerarlo hasta justo antes de servirlo', dice Forbes. 'Esto puede causar desafíos logísticos si el espacio en su refrigerador es limitado, especialmente cuando se hospeda a un grupo más grande, ya que el gazpacho que se deja fuera por mucho tiempo puede perder su sabor refrescante y volverse menos agradable'.

Los artículos menos delicados siempre son mejores y más seguros, ya que nada deja tan mal sabor de boca a sus invitados como una intoxicación alimentaria.

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3 Chardonnay

Servir chardonnay podría irritar algunas plumas. 'Puede parecer una elección mansa, pero nunca he visto a los invitados fruncir la nariz como lo hacen cuando un camarero les dice que su única opción de vino blanco es Chardonnay o, peor aún, uno americano', dice Morris Roslyn , sumiller de nivel 3 y fundador y director general de consultoría de vinos Francey no es elegante . 'El año pasado estuve como invitado en una boda y vi a varias personas saltarse el vino por completo cuando descubrieron que el Chardonnay era su única opción'.

En su lugar, sirva un pinot grigio o sauvignon blanc como opción de vino blanco. Tienen un perfil de sabor más suave y una sensación en boca que incluso los bebedores de vino principiantes suelen apreciar.

4 Un plato principal complicado

Es posible que tus invitados se sientan desairados si pasas toda la noche en la cocina. 'Nunca serviría un plato demasiado complejo y que requiera mucha mano de obra como la paella casera en una cena', dice Forbes. 'Cuanto más compleja es una receta, más atención requiere, y mantener el tiempo y el esfuerzo al mínimo es fundamental cuando se atiende a una multitud'.

Ella sugiere elegir algo más sencillo que pueda prepararse con anticipación o con un mínimo de tiempo: 'De esa manera, el anfitrión puede dedicar su atención a las festividades en lugar de a las comidas'.

Además, es mucho más probable que la comida salga bien si puedes darle la atención que merece, y ese no será el caso si la preparas mientras saludas a los invitados con un abrazo.

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5 Cócteles extrafuertes

Finalmente, omita las bebidas alcohólicas adicionales, como los tés helados y los martinis de Long Island, en su próxima cena. O, si lo haces, sirve solo uno al principio o al final del evento.

'El anfitrión siempre debe esforzarse por evitar servir demasiado a sus invitados', dice Forbes. 'Asegúrese de que haya mucha agua y otras opciones sin alcohol, evite los derrames fuertes y recuerde a los invitados que beban de manera respetuosa y consciente en la invitación'.