Como bombero que no come carne en el país del chili-con-carne que es Texas, he escuchado casi todas las bromas de Popeye y espinacas en el libro. (Un golpe favorito mío: 'Rip, no comes comida, comes lo que come la comida'). Pero las bromas sobre masticar ramitas finalmente están disminuyendo. En mis 12 años en la estación, obtuve el primer lugar en los Juegos Mundiales de Policía y Bomberos, competí en triatlones de clase mundial y recientemente me convertí en campeón nacional de maestría en natación. Cada vez más bomberos de mi estación comenzaron a seguir mi ejemplo y, cuando lo hicieron, perdieron peso y vieron mejoras notables en su salud. Un hombre sufrió un ataque cardíaco ambulante y tenía un enorme nivel de colesterol de 344. Después de un mes de cereales, legumbres, verduras y frutas, una dieta totalmente vegetariana, como puede ver, bajó a 196.
Cuando se trata de nutrición, los vegetales son los olímpicos de la comida. Los mejores de ellos, los vegetales de hojas verdes oscuras, son ganadores de medallas de oro que contienen cantidades ridículas de macro y micronutrientes, fitoquímicos, bioflavonoides, antioxidantes, vitaminas, fibra, proteínas… la lista sigue y sigue. Pero solo puede traer tantos tazones de brócoli al vapor a un entorno como una estación de bomberos, donde hay una tradición cultural de comidas de estilo familiar llamadas 'vagones'. Así que para que los chicos subieran a mi carro lleno de verduras, me puse creativo con recetas e ingredientes únicos, y preparé cosas como salsas caseras, que son deliciosas y mucho más fáciles de preparar de lo que piensas. Han demostrado ser tan buenos que ahora los bomberos de otras estaciones pasan regularmente para degustar nuestra cocina saludable y transformadora. Estas son algunas de mis formas favoritas de vestir cinco de las verduras más nutritivas. Y una vez que haya reducido la grasa con esta dieta vegetariana, asegúrese de leer sobre la dieta que te mantendrá delgado de por vida .
sueña con ser un vampiro
1 hojas de mostaza
Como todas las demás verduras de hoja verde oscura, las hojas de mostaza permiten que el revestimiento sedoso de las arterias produzca óxido nítrico. Este elemento ayuda no solo a limpiar la sangre, sino también a ensanchar los vasos, lo que permite que fluya más sangre al corazón y al cerebro (sin mencionar otra cosa que es bastante importante para los hombres). Las hojas de mostaza tienen un sabor fuerte y salado. Después de blanquearlos durante 5 minutos, los cubro con una salsa que hago en mi licuadora. Combine 1/2 taza de anacardos, 1 cucharada. tamari (una rica salsa de soja japonesa derivada de más soja y menos trigo que la salsa de soja común), 2 dientes de ajo y suficiente agua para darle a la salsa la consistencia de un batido. Y para otra gran adición de batidos a su nueva dieta vegetariana, asegúrese de beber un par de tazas de el batido que estimula el impulso sexual .
2 remolachas
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Las plantas de colores brillantes proporcionan dosis masivas de vitaminas y nutrientes. Las remolachas tienen un alto contenido de ácido fólico y betaína, que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas al trabajar juntas para proteger los vasos sanguíneos. Me gusta hervir las remolachas durante 45 minutos y luego cubrirlas con una salsa hecha de semillas de sésamo tostadas y miel. Para hacer la salsa, tueste las semillas durante 4 minutos a 400 ° F, muela y luego mezcle con 1 cucharada. miel y 2 cucharaditas. Tamari. La misma salsa también sabe muy bien con judías verdes y cebollas.
3 brócoli
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Un solo tallo de brócoli contiene más de 3 gramos de proteína. Pero por mucho que me encanta comer verduras crudas, el brócoli es uno que me cuesta comer solo, así que lo remojo en una marinada. Mezcle el jugo de 2 limones, 3 cucharadas. salsa de soja, 1 cucharada. cada uno de jengibre y melaza recién rallados, y 1/2 cucharadita. pimiento jalapeño picado. Los sabores penetrarán profundamente en el interior del brócoli si lo dejas en remojo durante una o dos horas, y lo tragarás en poco tiempo. A menudo utilizo la misma marinada para los pimientos morrones. La familia del brócoli resulta ser un gran estimulador de la libido, también , como si necesitara otra razón para cambiar a una dieta vegetariana.
4 lechuga romana
La lechuga iceberg es una broma. Carece no solo de sabor sino también de valor nutricional. Para la base de sus ensaladas, corte la lechuga romana en cubos. Esto no tiene cabida en una dieta vegetariana. Sus hojas robustas y crujientes son bajas en calorías y ricas en vitamina C y betacaroteno (una forma de vitamina A), que en conjunto evitan que la placa obstruya las arterias. Mi aderezo predeterminado combina 2 cucharadas. cada uno de vinagre balsámico y levadura nutricional (que contiene vitamina B12, un nutriente clave que las plantas no pueden proporcionar a los humanos), 1 cucharada. cada uno de tamari, mostaza y miel, 1 cucharadita. Salsa Worcestershire y un chorrito de agua. Un poco de este aderezo es muy útil. Pruébelo también con espinacas baby.
por qué ella juega duro para conseguir
5 acelgas
Mucha gente descarta las espinas de las acelgas, por no mencionar las de las coles y la col rizada. No lo hagas. Están llenos de fibra, un nutriente que la mayoría de los estadounidenses obtienen solo de 10 a 15 gramos al día. Consumo aproximadamente cuatro veces más, porque los alimentos de origen vegetal son los únicos que contienen fibra. Pica las espinas en trozos pequeños y saltea o agrégalas a las sopas. Saltee las hojas de acelga con 1/4 taza de jugo de naranja y 1 cucharadita. cada uno de ajo, pimienta y hojuelas de chile finamente picados durante unos 5 minutos. También salteo el brócoli así, pero corto el jugo de naranja por la mitad con jugo de zanahoria. Ahora que ha aprendido a vivir con una dieta vegetariana sabrosa, ¿por qué no lee las 100 formas de ser un hombre más saludable ahora mismo ?
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