Si está buscando que la hora de comer sea menos estresante, puede valer la pena tener suficiente comida en su congelador a su disposición. Almacenar todo, desde ingredientes empaquetados como verduras o carnes hasta comidas enteras como pizzas congeladas puede hacer que sea menos probable que te quedes corto de personal a la hora de comer. Pero la próxima vez que esté hurgando en el congelador, es posible que desee estar atento a productos específicos de pollo y carne de res después de que el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) emitiera una advertencia de salud pública. Siga leyendo para ver qué artículos debe desechar de inmediato.
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Varios retiros del mercado recientes se han centrado en artículos a base de carne.
Es el trabajo de las agencias de salud garantizar que las empresas cumplan con las estrictas normas y estándares establecidos para mantener la seguridad del público. Y aunque se presta mucha atención a garantizar que ningún producto potencialmente dañino llegue a los estantes, algunos artículos ocasionalmente terminan siendo el foco de un retiro solo después de haber sido enviados a las tiendas y vendidos a los clientes. Esto puede ser cierto para productos de carne, aves y mariscos frescos y congelados, incluidos varios ejemplos recientes.
El 6 de septiembre, la FDA anunció que la empresa con sede en Tennessee Compañía de provisión de magnolia había emitido un retiro voluntario de tres de sus productos de carne seca listos para comer . Las pruebas de terceros de los artículos encontraron que 'pueden estar adulterados con Listeria monocytogenes , una bacteria peligrosa que puede causar una infección potencialmente grave. Como resultado, se aconsejó a los clientes que tiraran los artículos afectados o los devolvieran al lugar donde los compraron.
Al día siguiente, el FSIS anunció que la empresa con sede en Georgia Alimentos agrícolas al atardecer estaba recordando alrededor de 4,480 libras de su 'Salchicha ahumada especial de pollo y cerdo de Georgia'. En este caso, la compañía decidió retirar el producto de los estantes después de recibir quejas de los consumidores que informaban que había plástico azul delgado incrustado dentro del producto de salchicha de cerdo y pollo'.
Y el 10 de septiembre, el FSIS emitió una alerta de salud pública para la carne molida que se había enviado como ingrediente en Kits de comida para el hogar HelloFresh . La agencia advirtió que el artículo podría estar contaminado con E. coli La bacteria O157:H7 después de una investigación que está realizando junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) la estableció como la fuente más probable de infección en un brote reciente. Y ahora, dos productos cárnicos más son objeto de alerta sanitaria.
El USDA acaba de emitir un retiro del mercado de un producto de carne de res congelada.
El 17 de septiembre, el FSIS anunció que Valley International Cold Storage Acquisition, LLC, con sede en Texas, había emitido un retiro del mercado de aproximadamente 22,061 libras de sus productos de carne congelada . Específicamente, el artículo está etiquetado como 'Healthy Choice POWER BOWLS Korean-Style Beef' y está empacado en cajas de 9.25 onzas. Los productos sujetos a la retirada tendrán el código de lote '5246220320' y una fecha 'mejor si se usa antes de' del 18-04-2023 impresa en el empaque también. Además, el número de establecimiento '34622' también estará impreso en la solapa final del cartón.
Según el aviso de la agencia, la compañía emitió el retiro después de recibir quejas de los clientes de que las cajas etiquetadas como carne de res al estilo coreano en realidad contenían un producto a base de pollo. La agencia dice que este etiquetado incorrecto significa que el artículo congelado contiene leche no declarada, un alérgeno alimentario conocido.
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La agencia también acaba de emitir una alerta sanitaria por un producto de pollo que se vende en una importante cadena de supermercados.
Pero no son solo los productos a base de carne de res los que están en el centro de los retiros recientes. El 16 de septiembre, el FSIS emitió una alerta de salud pública para comidas de pollo crudas y listas para cocinar . El artículo está empacado en recipientes de metal de 12 onzas envueltos en plástico y etiquetados como 'delantales LISTOS PARA COCINAR COMIDA PARA UN POLLO ASADO CON BACON-CHEDDAR', y está impreso con una fecha de caducidad del 21/9/2022 y el número de establecimiento 'P-48176' impreso dentro de la marca de inspección del USDA.
El aviso especifica que el producto afectado se envió a supermercados Publix en Alabama, Florida, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee y Virginia.
De manera similar al retiro del mercado de la carne de res, la agencia emitió la alerta porque el producto puede contener huevo, un alérgeno alimentario conocido. Se dio cuenta del problema después de que los consumidores contactaron a la agencia para informar que el producto estaba etiquetado incorrectamente con información destinada a un artículo de cordon bleu de pollo que no contiene huevo. El ingrediente no declarado representa un riesgo potencialmente grave para quienes tienen alergia al huevo.
Esto es lo que el USDA dice que debe hacer si compró cualquiera de los productos de carne de res o pollo retirados del mercado.
Según el USDA, ni el producto de carne de res retirado ni el producto de pollo se han relacionado con ninguna reacción adversa para la salud. Sin embargo, aconsejan que cualquier persona que crea que puede haberse enfermado por comer cualquiera de los dos debe comunicarse con su proveedor de atención médica de inmediato. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
En ambos casos, la agencia dice que los consumidores que compraron los artículos retirados no deben consumirlos y desecharlos de inmediato, especialmente si tienen alergia a los alimentos. De lo contrario, también pueden ser devueltos a su lugar de compra. Los clientes que tengan más preguntas o inquietudes también pueden comunicarse con las respectivas compañías llamando a los números de teléfono que figuran en los avisos de salud.
Zachary Mack Zach es un escritor independiente que se especializa en cerveza, vino, comida, licores y viajes. Tiene su base en Manhattan. Leer más
