Cuando se trata de su salud, es difícil exagerar cuán beneficiosa puede ser una buena dieta. Al cambiar la forma en que come, aunque sea un poco, puede reducir su riesgo de enfermedades del corazón , diabetes e incluso cáncer. Pero los expertos dicen que cuando se trata de esto último, no se trata solo de lo que come, sino también de cómo prepara y sirve sus comidas. Siga leyendo para saber qué pequeños cambios dicen los expertos que podrían reducir su riesgo de cáncer y mejorar su salud en general.
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Hasta el 40 por ciento de los casos de cáncer son atribuibles a factores de riesgo relacionados con el estilo de vida.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre 30 y 40 por ciento de los casos de cáncer puede atribuirse a factores de riesgo de estilo de vida modificables. Estos incluyen el consumo de tabaco, el consumo de alcohol, tener una dieta inadecuada, no consumir suficientes frutas y verduras, tener sobrepeso u obesidad y estar físicamente inactivo.
La Sociedad Estadounidense del Cáncer agrega que también se considera la exposición excesiva a la radiación ultravioleta (UV) del sol o el bronceado en interiores, y tener cualquiera de las seis infecciones asociadas con el cáncer, incluidas la hepatitis B o C, el VIH y el VPH. factores de riesgo modificables para el cáncer
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La dieta es un factor de estilo de vida importante que puede cambiar.
De hecho, se ha demostrado que la dieta juega un papel importante en prevención de cáncer . Es por eso que el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR) crearon una guía útil para reducir el riesgo de cáncer a través de la dieta. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
¿Las buenas noticias? Su simple, Consejos de dieta para prevenir el cáncer. son relativamente fáciles de seguir. Coma comidas ricas en frutas y verduras, mientras limita el consumo de carnes rojas y procesadas, bebidas azucaradas, alcohol y comida rápida, aconsejan.
Incluso si desarrolla cáncer, la dieta adecuada puede posponer su aparición.
Un estudio de 2016 publicado en la revista Epidemiología, biomarcadores y prevención del cáncer encontrado que hacer estos cambios en la dieta fue beneficioso incluso para personas de edad avanzada. Analizaron datos de aproximadamente 360,000 participantes sanos en Europa y Estados Unidos, que tenían más de 60 años cuando ingresaron al estudio. Los investigadores calificaron a cada participante en su nivel de cumplimiento de esos cuatro consejos dietéticos, luego siguieron después de una mediana de 11 a 15 años.
Finalmente concluyeron que había una correlación entre qué tan cerca los participantes seguían las recomendaciones dietéticas y su riesgo de cáncer. En adultos mayores de 60 años que hizo pasar a desarrollar cáncer más tarde, el inicio de su enfermedad fue pospuesto por 1.6 años por cada recomendación dietética adicional de WCRF/AICR que siguieron.
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Preparar sus comidas de esta manera reduce drásticamente su riesgo de cáncer.
No solo importa lo que pones en tu plato, sino también cómo sirves tus comidas. Según el AICR, las porciones son clave para reducir el riesgo de cáncer.
La organización dice que siga una regla simple, que explican en una guía publicada recientemente llamada Nueva Placa Americana . Esto recomienda 'cubrir al menos dos tercios (2/3) de su plato con alimentos vegetales como granos integrales, verduras, frutas y frijoles. El tercio restante (1/3) de su plato puede estar lleno de proteínas de origen animal alimentos ricos como mariscos, aves y productos lácteos y ocasionalmente con carnes rojas magras'.
¿No está seguro de poder hacer el cambio de una sola vez? Utilice su práctico guía para la transición de su antiguo estilo de alimentación a uno más saludable. Y, por supuesto, puede hablar con su médico o un nutricionista para obtener más consejos sobre cómo reducir el riesgo de cáncer a través de la dieta y otras intervenciones en el estilo de vida.
lauren gris Lauren Gray es una escritora, editora y consultora radicada en Nueva York. Leer más
