En los últimos años, las dietas restringidas en calorías se han vuelto menos populares en comparación con las dietas que se centran más en lo que está comiendo exactamente (como menos carne ) o cuando estás comiendo (como ayuno intermitente ). Pero, ahora, un interesante nuevo estudio publicado en The Lancet Diabetes y endocrinología ha descubierto que es posible que no se requiera tanta reducción de calorías para adelgazar la cintura y la salud del corazón un impulso.
El estudio, que fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud, pidió a casi 150 participantes entre las edades de 21 a 50 que tenían un peso promedio que redujeran su ingesta calórica en un 25 por ciento en el transcurso de dos años, y les dijo a las 75 personas en el grupo de control para continuar como de costumbre. Durante las primeras seis semanas, los del grupo de restricción calórica comieron sus comidas en los centros clínicos y continuaron recibiendo asesoramiento sobre cómo reducir su ingesta calórica durante los siguientes seis meses. Durante este tiempo, lograron consumir alrededor de un 20 por ciento menos de calorías. Pero luego comenzaron a tener un desliz y, al final de los dos años, la mayoría había reducido su ingesta calórica en un 12 por ciento, o aproximadamente 300 calorías.
Aún así, los investigadores se sorprendieron al descubrir que incluso esta reducción relativamente modesta conllevaba una variedad de beneficios. En promedio, quienes completaron la prueba de restricción calórica perdieron alrededor de 16 libras, el 71 por ciento de las cuales era grasa. También tenían niveles más bajos de colesterol y presión sanguínea baja y mejor resistencia a la insulina y tasas metabólicas.
'Esperábamos que hubiera [alguna] mejora en los factores cardiometabólicos debido a pérdida de peso ,' William Kraus , profesor de genómica cardiovascular en la Universidad de Duke y autor principal del estudio, le dijo a NPR . 'Pero ... no esperábamos el grado de mejora que vimos'.
Los hallazgos son significativos a la luz de la preocupación nacional por la epidemia de obesidad en curso en Estados Unidos. Según un informe reciente de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el el estadounidense promedio ahora es clínicamente considerado obeso . Eliminar 300 calorías de su dieta podría ser tan simple como abstenerse de una porción de pizza o dos galletas. Según esta nueva investigación, los beneficios a largo plazo pueden superar la alegría de ese bocado extra. Y para obtener más información sobre su ingesta calórica, consulte A continuación, le indicamos cuántas calorías necesita comer para mantenerse joven .
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